随着教学改革深入，酒店管理专业又迎来了2009版职业人培养方案的编制工作。为了能够使本专业培养的学生能够更好地适应社会和酒店企业的实际需要，酒店专业教研室的全体教师在教研室主任的带领下，于2009年3月27日实地走访了杭州开元名都、浙江维多利亚丽嘉等酒店，虚心地向酒店的管理者和员工征询目前酒店行业对酒店管理专业学生在知识、技能、品质等方面的要求。走访之后，所有教师又针对走访结果进行研讨，整理出酒店专业学生所需具备的核心知识和核心技能，共同探讨课程的设置等问题，为09版的酒店专业职业人培养方案的制订打好坚实的基础。

徐芳